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Besugo pequeño limpio entero de Mercados de Madrid

Besugo pequeño limpio entero

<p>Peso aproximado (antes de su preparación), 500g. Con la calidad garantizada de Pescaderías Antonio Municio, del Mercado Maravillas. Recién traído de Mercamadrid el mismo día que lo recibes en casa. 100% fresco, de Tarifa (Cádiz)</p> <p>El besugo es uno de los pescados más apreciados en nuestra cocina tradicional por su exquisito sabor, debido principalmente a que su alimentación se limita casi exclusivamente a la ingesta de crustáceos.</p> <p>&nbsp;Suele cocinarse siempre al horno y para ello existen tres tipos de corte: en lomos, a la espalda o entero y limpio. Los dos primeros cortes son idóneos para los besugos de tamaño grande (de entre 1 a 2 kilos). Hemos elegido el tercer tipo de corte para esta pieza porque al ser de tamaño pequeño, resulta más jugoso e hidratado al salir del horno</p>
13,99 €
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