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Judía morada de Mercados de Madrid

Judía morada

<p>De cocción fácil, piel fina y en el paladar resultan mantecosas, suaves y sabrosas.</p> <div id="attachment_2162" class="wp-caption aligncenter"> <p id="caption-attachment-2162" class="wp-caption-text"><span style="font-size: 13.008px;">Como todas las alubias son ricas en proteínas (20-25%), fibra, hidratos de carbono (en torno al 58%) y minerales (calcio, magnesio, hierro).</span></p> </div> <p>El color morado se debe a la presencia en la piel de&nbsp;<span>antocianinas</span>, pigmentos hidrosolubles de propiedades antioxidantes que colorean el caldo de los guisos.&nbsp;</p>
1,29 €
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