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Queso Flor de Esgueva de Mercados de Madrid

Queso Flor de Esgueva

<p>Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses.&nbsp;</p> <p>Es un queso de oveja de sabor potente, tiene textura mantecosa a pesar de su larga maduración.</p> <p>Cortado en cuña. Queso manchego 100% leche de oveja.</p> <p>La elaboración del queso Flor de Esgueva se ha mantenido intacta a lo largo de la historia. Cinco generaciones de maestros queseros dedican desde siempre su saber hacer a un queso de sabor único, elaborado con leche cruda de oveja, fiel a sus orígenes naturales y a la altura de una obra maestra de la artesanía.</p> <p>Fiel a este Ritual de elaboración artesanal, en las diferentes etapas de maduración los maestros queseros cepillan los quesos, les dan un ligero baño de aceite y los voltean a mano, uno a uno, hasta que cada pieza alcanza su momento óptimo de curación.&nbsp;</p>
2,98 €
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