Receta
Costillas con miel
Receta fácil para disfrutar en casa de unas auténticas y sabrosas costillas con miel
receta costilla miel
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Si quieres saborear unas costillas asadas a la miel, sigue nuestra receta paso a paso y triunfarás. Puedes hacerlas al horno o en la barbacoa, disfrutarás de una carne jugosa y deliciosa.
15 min + 50 min de horno
4 comensales
Dificultad: Muy fácil
Sin gluten
Ingredientes
ingredientes costillas miel

costillar de cerdo

1 ramita de romero fresco

8 cucharadas de aceite de oliva

2 y 1/2 cucharadas de miel

2 y 1/2 cucharadas rasas de mostaza

2 y 1/2 cucharaditas de salsa soja

pimienta negra molida y sal al gusto

Preparación
1

Prepara la salsa

Precalienta el horno a 180ºC. En un bol mezcla el aceite, la miel, la mostaza y la salsa de soja con ayuda de unas varillas. Remueve bien hasta que quede una mezcla homogénea
2

Pinta bien las costillas con la salsa

Unta una fuente apta para horno con un poco de aceite de oliva. Salpimenta las costillas por ambos lados y con ayuda de un pincel de cocina, extiende la salsa elborada las costillas por el lado de la carne y colócalas en la fuente con el lado pintado hacia abajo. Pinta después el lado del hueso
3

Asa bien en el horno o barbacoa

Hornea y transcurrido la mitad del tiempo, saca las costillas, dales la vuelta y píntalas de nuevo con la salsa. Sube la temperatura a 200ºC y vuelve a hornear el tiempo restante o hasta que estén bien doradas
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4.75
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4 comensales